A Argentina, com sua rica história e cultura vibrante, nos presenteia com uma variedade de experiências sensoriais. E quando o assunto são bebidas, três nomes se destacam: DV Catena, Fernet e Vinho Rutini. Cada um, por sua vez, carrega consigo a essência do país, desde os Andes até as ruas de Buenos Aires.
DV Catena: Um Legado Andino
Nascido nas alturas dos Andes, o vinho DV Catena é mais do que uma bebida; é um legado. A família Catena Zapata, com sua paixão pela viticultura, transformou a Argentina em um dos principais produtores de vinho de alta qualidade no mundo. O Malbec, uva emblemática do país, encontra em Mendoza, terra natal da Catena Zapata, as condições perfeitas para expressar sua complexidade. Com aromas que remetem a frutas negras maduras, especiarias e um toque mineral, os vinhos DV Catena e os vinho angelica zapata harmonizam perfeitamente com carnes vermelhas assadas, como um suculento bife de chorizo, e queijos maturados, como o queijo azul.
Fernet: A Alma Boêmia Argentina
O fernet, com seu sabor amargo e intenso, é mais do que uma bebida alcoólica na Argentina; é um símbolo cultural. Seja em uma noite fria de inverno ou em uma tarde quente de verão, o fernet está presente nos momentos mais diversos da vida argentina. Sua origem italiana, combinada com a paixão argentina, resultou em uma bebida única, capaz de despertar os sentidos e conectar as pessoas. O clássico fernet com cola é apenas o começo. A versatilidade do fernet permite a criação de inúmeros coqueteis, desde os mais simples até os mais elaborados.
Vinho Rutini: Tradição e Inovação em Cada Gole
Com uma história que se confunde com a própria história do vinho argentino, a vinícola Rutini é um ícone da vitivinicultura do país. Seus vinhedos, localizados nas regiões mais promissoras de Mendoza, produzem vinhos de alta qualidade, que combinam tradição e inovação. Dos brancos frescos e frutados, perfeitos para acompanhar frutos do mar e saladas, aos tintos robustos e complexos, ideais para carnes vermelhas e queijos, a Rutini oferece uma ampla gama de opções para todos os paladares, seu carro chefe é o vinho rutini malbec .
Harmonizações Perfeitas: Uma Jornada Gastronômica
A gastronomia argentina é rica e diversificada, e as bebidas argentinas desempenham um papel fundamental nessa experiência. Algumas combinações clássicas merecem destaque:
Assado e Malbec: Um casamento perfeito entre a carne suculenta e o vinho encorpado. Os taninos do Malbec equilibram a gordura da carne, enquanto as frutas vermelhas e especiarias complementam os sabores.
Empanadas e Fernet: Uma combinação que traduz a alma argentina. O sabor intenso do fernet contrasta com a leveza das empanadas, criando um contraste delicioso.
Vinho branco Rutini e frutos do mar: A frescura do vinho branco realça a delicadeza dos frutos do mar, como o salmão e o camarão.
Além dessas combinações clássicas, a criatividade não tem limites. Experimente criar suas próprias harmonizações, explorando diferentes sabores e texturas.
Um convite à descoberta
A Argentina nos presenteia com uma riqueza de sabores e aromas, e as bebidas argentinas são a porta de entrada para essa experiência única. Ao degustar um vinho D V Catena, um fernet ou um vinho Rutini, estamos não apenas apreciando uma bebida, mas também nos conectando com a cultura e a história deste país fascinante.
E você, está pronto para embarcar nessa jornada? Compartilhe suas experiências conosco e descubra novas possibilidades de harmonização!